Klarstein koelkast, droogrijpkast, 1-zone koelkast met glazen deur, voor binnen- en buitengebruik met ledverlichting, vrijstaande of inbouwkoelkast, temperatuurbereik 1-25 °C, 233 liter - Touch - Mini Fridge - Compact Koelkast

Dry-aged vlees uit een toprestaurant heeft een heel specifieke smaak – en die is thuis te evenaren. De Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx is een rijpingskast met 233 liter inhoud, waarmee je professionele dry aging thuis, in de kelder of in een horecaomgeving toepast.

De temperatuur is instelbaar tussen 1 en 25 °C, de luchtvochtigheid tussen 60 en 85 %. Dat zijn de exacte condities die slagers gebruiken voor droge rijping. Geschikt voor rundersteak, droge ham, salami en biltong. Het umlaufende ventilatiesysteem zorgt voor gelijkmatige luchtcirculatie door de hele kamer, zodat elk stuk vlees onder identieke omstandigheden rijpt. De geïntegreerde actievkoolfilter houdt de lucht fris en neutraliseert geuren.

Via de panorama-glazen deur check je de rijpingsstatus zonder de kast te openen – het microklimaat blijft ongestoord. Het touch-bedieningspaneel met led-display maakt het instellen eenvoudig en nauwkeurig.

Voor steak-liefhebbers, bbq-fans en kookliefhebbers die geen concessies doen aan vleeskwaliteit. En als cadeau voor een fijnproever is de Steakhouse Pro 233 Onyx een schot in de roos.

Haal de Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx in huis en zet zelf de standaard voor rijp vlees.

Eigenschappen:
Ruimte voor serieuze rijping: Met 233 liter inhoud pas je hele stukken vlees, salami of ham kwijt. Genoeg ruimte om meerdere rijpingscycli tegelijk te draaien – met resultaten die het niveau van een professionele slagerij halen.
Nauwkeurig klimaat, elk rijpingstraject onder controle: Temperatuur en luchtvochtigheid stel je exact in – tussen 1 en 25 °C en van 60 tot 85 % relatieve vochtigheid. Zo verloopt elke rijping onder reproduceerbare, optimale omstandigheden.
Altijd zicht op het rijpingsproces: De panorama-glazen deur laat je de voortgang checken zonder de kast te openen. Het microklimaat blijft stabiel en het rijpingsproces loopt ongestoord door.
Frisse lucht binnenin, zonder geurtjes: Het geïntegreerde UVC-systeem reinigt de lucht antibacterieel en is schakelbaar tussen automatisch en handmatig gebruik. De actievkoolfilter zorgt er daarnaast voor dat geen ongewenste geuren ontstaan.
Vrijstaand of ingebouwd, meteen klaar voor gebruik: De Steakhouse Pro 233 Onyx past als vrijstaande rijpingskast én als inbouwapparaat. De hoogteverstelsbare poten compenseren ongelijke vloeren – aansluiten en starten.
Omvang Levering:

• 1x vleesrijpingskast
• 1x vleeshaak
• 3x planken
• 1x watertank
• 1x zoutbakje
• meertalige gebruikershandleiding

Afmetingen:

• Afmetingen: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (BxHxD)
• Afmetingen binnenkant: ca. 49 x 90 x 54 cm (BxHxD)
• Snoerlengte: ca. 200 cm
• Gewicht: ca. 78 kg

Artikelnummer:
10039936